plotnikk.livejournal.com 19.04.2015 15:01
Как известно ученым суровые русские мужики пьют по утрам, в обед и вечером свежеотжатый березовый сок-:) Это конечно шутка, а если серьезно,то...
Сок очень полезен и в свежем виде, а так же, как основа для березового кваса. Если в канистру с березовым соком бросить несколько изюмин, а после канистру поставить в подвал, то в июне -июле у Вас будет замечательный березовый квас. Но, отжимать собирать сок нужно правильно, что бы не повредить березе.
Ни в коем случае березу не стоит ковырять ножом или тем более делать насечки на ней топором, от того на ней образовываются большие раны и она может погибнуть. Лучше всего в березе, с помощью шуруповерта и сверла 10, высверлить глубиной 2-3 сантиметра отверстие и вставить в него марлевый жгутик, другой конец которого отправить в емкость для сбора сока.
После сбора сока обязательно не забудте дырочку затереть садовым варом или простой глиной. Тем Вы поможете березе затянуть отверстие.
youtu.be/Sx4tuy6O9mA
|